Vieux Carré: Một Ly Cocktail Ngọt ngào Hào Hoa và Thơm Nồng Rượu Rum!

Bắt nguồn từ thành phố New Orleans sôi động, Vieux Carré là một loại cocktail cổ điển mang trong mình sự tinh tế của hương vị và lịch sử phong phú. Tên gọi “Vieux Carré” có nghĩa là “Khu vực cũ” bằng tiếng Pháp, ám chỉ khu phố lịch sử của New Orleans. Cocktail này được sáng tạo vào những năm 1930 tại Bar Carousel ở khách sạn Monteleone, một địa điểm lịch sử nổi tiếng với sự sang trọng và nét quyến rũ cổ điển.

Vieux Carré không đơn giản là một hỗn hợp rượu; nó là một bản giao hưởng của hương vị phức tạp được dàn dựng từ những thành phần tinh túy: rượu rum spicier darker, Cognac smooth and oaky, vermouth sweet red, Bénédictine herbal liqueur và Angostura bitters. Mỗi thành phần đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt, đắng, cay nồng và thơm lừng.

Sự kết hợp tinh tế của các loại rượu:

• Rượu rum spicier darker: Cung cấp nền tảng robust và đầy hương liệu cho cocktail.
• Cognac smooth and oaky: Mang đến độ tinh tế và phức tạp với hương gỗ sồi nồng ấm.
• Vermouth sweet red: Thêm vào một lớp vị ngọt thanh lịch và cân bằng vị đắng của Angostura bitters.
• Bénédictine herbal liqueur: Tạo nên một điểm nhấn đặc biệt với hương vị thảo mộc phức hợp và độc đáo.

Angostura bitters: Tạo nên chiều sâu và sự cân bằng hoàn hảo cho tổng thể cocktail.

Công thức pha chế Vieux Carré cổ điển:

• 1 ounce rượu rum spicier darker
• ¾ ounce Cognac smooth and oaky
• ¾ ounce vermouth sweet red
• ½ ounce Bénédictine herbal liqueur
• 2-3 giọt Angostura bitters

Cách pha chế:

1. Đổ tất cả các thành phần vào ly mixing glass đã được làm lạnh trước đó.
2. Thêm đá và khuấy đều cho đến khi cocktail được làm lạnh hoàn toàn.
3. Lọc cocktail qua một strainer (ống lọc) vào ly coupe hoặc rocks glass đã được làm lạnh sẵn.
4. Trang trí bằng vỏ cam hoặc cherry maraschino.

Vieux Carré - Một trải nghiệm vị giác không thể bỏ qua!

Với hương vị phức tạp và lịch sử phong phú, Vieux Carré là một loại cocktail lý tưởng cho những ai muốn thử nghiệm và khám phá thế giới mixology. Nó phù hợp với nhiều dịp, từ những buổi gặp mặt bạn bè thân thiết đến những bữa tiệc sang trọng. Dưới đây là một số gợi ý thưởng thức Vieux Carré:

• Thưởng thức sau bữa ăn: Vieux Carré có vị ngọt nhẹ nhàng và đắng tinh tế, giúp cân bằng vị giác sau bữa ăn đầy đủ.
• Tạo ấn tượng với bạn bè: Pha chế Vieux Carré cho bạn bè của mình là cách tuyệt vời để thể hiện kiến ​​thức về cocktail và kỹ năng pha chế.

Vieux Carré - Một di sản lịch sử và hương vị bất ngờ!

Vieux Carré không chỉ là một loại cocktail ngon, mà còn là một minh chứng cho sự tinh tế của nghệ thuật pha chế cổ điển. Sự kết hợp hài hòa của các loại rượu cao cấp, cùng với kỹ thuật pha chế chuẩn xác, đã tạo nên một trải nghiệm vị giác đáng nhớ. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại cocktail có hương vị phức tạp và lịch sử phong phú, Vieux Carré chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo.

Hãy tự thưởng cho mình một ly Vieux Carré và cảm nhận sự lôi cuốn của nó!